Le konjac se décline en de nombreux produits : nouilles, riz, gélules, poudre et même éponges pour le visage. Découvrez tous les produits disponibles et comment bien les choisir.
Produits alimentaires
Nouilles de konjac (Shirataki)
Les shirataki sont des nouilles fines et translucides, les plus populaires des produits au konjac :
- Environ 10 kcal pour 100g
- Texture élastique unique
- Disponibles en spaghetti, tagliatelles, fettucine
Riz de konjac
Alternative au riz traditionnel :
- Forme et aspect similaires au riz
- Parfait pour les plats en sauce
- Idéal pour les régimes low-carb
Perles de konjac
Utilisées dans les desserts et bubble tea :
- Alternative aux perles de tapioca
- Sans calories
- Texture croquante
Compléments alimentaires
Gélules de glucomannane
Pour un effet coupe-faim :
- À prendre avec beaucoup d'eau
- 30 min avant les repas
- Dosage : 1-3g par jour
Poudre de konjac
Utilisation culinaire et complément :
- Agent épaississant naturel
- Pour smoothies et shakes
- Fabrication de masques maison
Produits de beauté
Éponges de konjac
Pour le nettoyage du visage :
- Blanche : peaux sensibles
- Charbon : peaux grasses
- Argile verte : peaux mixtes
- Argile rouge : peaux matures
Découvrez tous les bienfaits des éponges de konjac.
Comment bien choisir
Critères de sélection :
- Composition : privilégiez les produits avec peu d'ingrédients
- Origine : préférez le bio si possible
- Teneur en glucomannane : plus c'est élevé, mieux c'est
- Conservation : vérifiez les dates de péremption
Consultez notre guide pour trouver du konjac.